Whitney Lauritsen est une créatrice de contenus, un coach en bien-être et une oratrice. Avec plus de 5 millions de vues sur ses chaînes YouTube, elle partage des conseils sur le mode de vie végane, des critiques de produits et des astuces pour être en harmonie avec son corps et la planète. Whitney est la coanimatrice de « This Might Get Uncomfortable » (Cela pourrait devenir inconfortable), un podcast faisant partie de sa marque de bien-être en ligne Wellevatr. Elle est la coautrice de The Vegan Ketogenic Diet Cookbook (Le livre de cuisine pour le régime cétogène végane). Elle a aussi autopublié un livre électronique intitulé Healthy Organic Vegan on a Budget (Un régime végane, bio, sain et économique). Whitney vit à Los Angeles avec son jack russell terrier prénommé Evie.