Le zinc et le syndrome de l'intestin irritable : Un chaînon manquant dans la santé intestinale et mentale des femmes

Qu'est-ce que le SCI ?

Le syndrome de l'intestin irritable (SII) peut être ressenti comme un fardeau invisible, se manifestant sans avertissement et perturbant la vie quotidienne de manière difficilement explicable. Au fil des ans, j'ai entendu d'innombrables femmes raconter une version ou une autre de la même histoire :

"J'ai supprimé les produits laitiers, suivi un régime pauvre en FODMAP, pris tous les probiotiques... mais je suis toujours ballonnée, anxieuse et épuisée".

Le syndrome de l'intestin irritable n'est pas seulement un problème digestif, c'est une perturbation quotidienne qui affecte l'énergie, l'humeur et la qualité de vie en général. Pour de nombreuses femmes, cela devient un casse-tête permanent sans solution claire, et pour 60 % des personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable, ce casse-tête inclut la dépression ou l'anxiété, ce qui montre à quel point l'intestin et le cerveau sont liés.

Un facteur souvent négligé dans cette conversation ? L'équilibre nutritionnel - en particulier, le rôle du zinc dans la fonction digestive, le bien-être émotionnel et la résilience.

Dans cet article, nous examinerons ce que dit la recherche sur le zinc, comment les déséquilibres peuvent contribuer aux symptômes du syndrome de l'intestin irritable et de l'humeur, et pourquoi ce minéral souvent négligé peut être plus important que nous ne le pensons.

Le lien entre le zinc et le syndrome de l'intestin irritable : L'intestin, l'humeur et l'équilibre minéral

Le zinc fait bien plus que soutenir la fonction immunitaire. Il joue un rôle fondamental dans l'intégrité intestinale et le bien-être émotionnel, deux des systèmes les plus touchés chez les femmes souffrant du syndrome de l'intestin irritable.

Le zinc est impliqué dans :

• Soutien de la muqueuse intestinale : Il aide à maintenir la structure de la barrière intestinale, réduisant ainsi la perméabilité intestinale (souvent appelée "leaky gut"), une caractéristique communément observée dans le syndrome de l'intestin irritable.
• Régulation des neurotransmetteurs : Le zinc influence les substances chimiques régulatrices de l'humeur comme le GABA et la sérotonine, qui affectent non seulement l'anxiété et la dépression, mais aussi la motilité intestinale et la perception de la douleur.
• Contrôle de l'inflammation : En tant qu'antioxydant puissant, le zinc contribue à atténuer l'inflammation chronique de bas niveau, qui est à l'origine des symptômes digestifs et mentaux du syndrome de l'intestin irritable.

Une étude cas-témoins portant sur des femmes souffrant d'un syndrome de l'intestin irritable à prédominance diarrhéique (SII-D) a révélé que des taux de zinc sérique plus faibles étaient associés à des niveaux plus élevés d'anxiété, de dépression et à une moins bonne qualité de vie que chez les femmes ne souffrant pas d'un SII.

Dans ma pratique, cela reflète ce que j'observe : même lorsque les analyses sanguines de base semblent "normales", de nombreuses femmes atteintes du syndrome de l'intestin irritable présentent des signes d'insuffisance fonctionnelle en zinc, tels que la fatigue, une mauvaise cicatrisation des plaies, une faible résistance au stress ou des sautes d'humeur. Il s'agit de signes subtils mais significatifs qui indiquent que quelque chose de plus profond est en jeu.

Pourquoi la carence en zinc passe-t-elle souvent inaperçue ?

À première vue, la plupart des personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable semblent satisfaire leurs besoins nutritionnels. L'apport en calories et en macronutriments semble souvent suffisant sur le papier. Mais en creusant un peu, le tableau devient plus nuancé.

Plus de 70 % des personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable font état d'intolérances alimentaires et plus de 60 % d'entre elles évitent certains groupes d'aliments pour gérer leurs symptômes. L'un des plus évités ? Les produits laitiers - une source alimentaire clé de zinc qui peut contribuer jusqu'à 60 % de l'apport quotidien dans les régimes occidentaux typiques. Si ces restrictions peuvent aider à soulager les symptômes digestifs, elles peuvent aussi conduire involontairement à des niveaux de zinc sous-optimaux.

Même avec un apport adéquat, l'absorption est un autre défi. L'inflammation de l'intestin, les déséquilibres microbiens (dysbiose) et les diarrhées fréquentes - toutes des caractéristiques communes du syndrome de l'intestin irritable - peuvent perturber l'absorption et l'utilisation du zinc par l'organisme.

Pour compliquer encore les choses, les tests de laboratoire standard pour le zinc ne sont pas toujours fiables. Les taux sériques ne permettent souvent pas de détecter les déficiences marginales ou fonctionnelles. Par conséquent, de nombreuses personnes présentant des déséquilibres subtils mais significatifs peuvent ne pas être diagnostiquées.

L'équilibre zinc-cuivre : Un marqueur clé dans le syndrome de l'intestin irritable

En ce qui concerne le statut minéral, il ne s'agit pas seulement de la quantité de zinc que vous absorbez, mais aussi de l'équilibre entre le zinc et le cuivre. Le rapport cuivre-zinc est apparu comme un marqueur plus révélateur que les seuls taux de zinc ou de cuivre, notamment en ce qui concerne l'inflammation, la chimie du cerveau et l'activité enzymatique.

Une vaste étude nord-américaine basée sur la population a révélé que les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable présentaient des rapports cuivre-zinc nettement plus élevés, même si leur apport nutritionnel total semblait adéquat. Cela suggère qu'il ne s'agit peut-être pas d'une carence manifeste, mais d'un déséquilibre plus subtil.

Un rapport cuivre-zinc élevé peut :

• Indique une insuffisance cachée en zinc
• Être lié au stress oxydatif et à l'inflammation chronique
• Perturber l'activité du GABA, augmenter le stress et la réactivité émotionnelle
• Interférer avec les enzymes qui favorisent la réparation de la barrière intestinale

Pour les femmes souffrant du syndrome de l'intestin irritable et de symptômes de l'humeur qui se chevauchent, l'examen de la relation zinc-cuivre peut expliquer pourquoi elles ne se sentent toujours pas bien, même lorsqu'elles "font tout ce qu'il faut".

Comment soutenir l'équilibre en zinc en cas de syndrome de l'intestin irritable

Soyez curieux de votre statut minéral

Si vous êtes aux prises avec des symptômes persistants du syndrome de l'intestin irritable, surtout s'ils s'accompagnent de fatigue, d'anxiété ou de problèmes cutanés, envisagez de consulter un praticien pour évaluer les niveaux de zinc et le rapport cuivre-zinc.

Privilégier les aliments riches en zinc

Lorsque cela est toléré, inclure  ;des aliments riches en zinc comme les graines de citrouille, les huîtres, la dinde, les lentilles et les œufs. Même de petites quantités régulières peuvent contribuer à l'équilibre au fil du temps.

Complément stratégique

Si nécessaire, une supplémentation ciblée en zinc peut s'avérer efficace, mais il faut veiller à surveiller le taux de cuivre pour maintenir un rapport sain.

Penser de manière holistique

Le zinc n'est qu'une pièce du puzzle. La guérison du syndrome de l'intestin irritable passe souvent par la régulation du système nerveux, le soutien du microbiome, l'équilibre hormonal et des changements de mode de vie durables.

Conclusions

En tant que naturopathe formée à la médecine fonctionnelle et à la psychologie de l'orientation, j'ai appris à considérer la santé intestinale à travers une lentille à grand angle. Les déséquilibres nutritionnels tels que l'insuffisance en zinc n'ont pas seulement un impact sur la digestion, ils peuvent aussi influencer l'humeur, la motivation et la résilience en général ;

Le zinc n'est pas une solution miracle, mais pour de nombreuses femmes, c'est la pièce manquante. Et lorsque nous abordons cette question dans le contexte de la personne dans son ensemble - esprit, corps et tripes - l'effet d'entraînement peut être profond.

Références :

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