Avantages des enzymes digestives : Comment elles combattent les ballonnements, les gaz et plus encore

Ce qu’il faut retenir

• Les enzymes aident à décomposer les aliments pour réduire de façon significative les problèmes courants comme les gaz, les ballonnements et l'indigestion.
• Ils améliorent la décomposition des protéines, des graisses et des glucides, ce qui t'aide à tirer plus de valeur de tes aliments et soulage de nombreuses intolérances alimentaires.
• Pour obtenir de meilleurs résultats, choisis un mélange multi-enzymes très puissant et prends une ou deux capsules juste avant les repas.

Pourquoi tu pourrais avoir besoin d'enzymes digestives

Les troubles digestifs touchent près d'un adulte sur trois. L'une des aides naturelles à la digestion les plus populaires est les suppléments d'enzymes digestives .

De nombreuses personnes souffrant de problèmes digestifs ne sécrètent peut-être pas suffisamment d'enzymes digestives actives ou ont besoin d'une aide supplémentaire. Une supplémentation en enzymes digestives peut aider.^1,2

Dans cet article, tu découvriras les principaux avantages d'une supplémentation en enzymes digestives et comment elles peuvent t'aider à tirer le meilleur parti de tes aliments.

Symptômes d'une carence en enzymes digestives

Bien que de nombreux facteurs puissent contribuer à cette sensation inconfortable de plénitude, de ballonnement ou de gaz après un repas, le manque d'enzymes digestives est un coupable sous-jacent courant. Voici les symptômes courants d'une carence en enzymes digestives :

• Ballonnements 
• Gaz
• de la diarrhée
• Les tabourets qui flottent
• Douleurs abdominales ou crampes 

Que sont les suppléments enzymatiques ?

Les suppléments d'enzymes contiennent des protéases pour décomposer les protéines, des amylases pour décomposer les glucides et l'amidon, et des lipases pour décomposer les graisses. 

Ces trois enzymes décomposent la majorité des groupes d'aliments courants. Les autres enzymes comprennent la lactase (décompose le lactose), l'alpha-galactosidase (décompose les glucides fermentescibles), la maltase et la sucrase (décomposent les sucres alimentaires) et la cellulase (décompose la cellulose des aliments végétaux).

Avantages des suppléments d'enzymes digestives

Réduire les gaz, les ballonnements et l'indigestion

Les aliments mal digérés sont un facteur important dans la production de problèmes digestifs tels que les gaz, les ballonnements, les brûlures d'estomac occasionnelles et/ou l'indigestion, et l'altération du fonctionnement de l'intestin. Les enzymes digestives soulagent ces symptômes gênants en décomposant les composants des aliments en unités absorbables.^1,2

Améliore l'absorption des nutriments

En aidant l'organisme à décomposer les aliments en leurs composants absorbables, les enzymes digestives facilitent la bonne digestion des protéines, des glucides, des graisses, des vitamines et des minéraux. Sans enzymes digestives, ces nutriments peuvent traverser l'organisme sans être absorbés.

Améliore le microbiome et la fonction intestinale

En favorisant une bonne digestion, les enzymes digestives encouragent un environnement intestinal et un microbiome sains, et peuvent aider à soulager la constipation occasionnelle et l'irrégularité. 

Aide pour les intolérances alimentaires courantes

De nombreuses intolérances alimentaires sont simplement le résultat d'une digestion incomplète. Prenons l’intolérance au lactose pour illustrer cela. Le lactose est un sucre que l'on trouve dans le lait. La lactase est une enzyme qui se trouve à la surface de l'intestin grêle et qui brise la liaison des deux sucres qui composent le lactose. Si l’organisme ne produit pas suffisamment de lactase, ce sucre n’est pas décomposé et peut causer des gaz, des ballonnements ou même de la diarrhée. L'apport de lactase sous forme de complément alimentaire fournit l'action enzymatique manquante, aidant à décomposer le lactose en sucres plus simples (glucose et galactose) qui peuvent être facilement absorbés, ce qui permet d'atténuer les symptômes ou de ne pas en avoir.³ Les intolérances peuvent également résulter d'une digestion incomplète des protéines, des glucides ou des graisses.

Une autre intolérance alimentaire courante est celle aux FODMAPs (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles). Ces composés se trouvent dans la plupart des FODMAP) que l'on trouve dans la plupart des fruits et légumes. Un régime pauvre en FODMAP est souvent recommandé pour faire face aux gaz et aux ballonnements, mais étant donné que de nombreuses sources alimentaires sont en fait des aliments bénéfiques pour la santé, il est plus logique de prendre des enzymes digestives pour aider à digérer les FODMAP. Un essai clinique a montré qu'une supplémentation en enzyme alpha-galactosidase pendant les repas donnait des résultats équivalents à ceux d'un régime pauvre en FODMAP chez les personnes souffrant de gaz et de ballonnements chroniques.⁴ Cependant, plutôt que de prendre uniquement de l'alpha-glucosidase, je recommande une formule d'enzymes digestives plus complète qui inclut cette enzyme.

Favorise une réponse inflammatoire saine

Si les aliments ne sont pas digérés correctement, ils peuvent irriter et potentiellement endommager la muqueuse intestinale sensible, ce qui entraîne une inflammation. Avec le temps, cette irritation peut entraîner une augmentation de la perméabilité intestinale (c'est-à-dire un intestin qui fuit), ce qui conduit à l'absorption de toxines dérivées de l'intestin et d'autres composés indésirables dans l'organisme. De nombreux eznymes, en particulier les protéases, exercent également des activités anti-inflammatoires significatives.⁵

Recommandations posologiques + sécurité

Lorsqu'elles sont prises avec de la nourriture, le plus souvent juste avant les repas, les enzymes digestives facilitent la digestion de tous les aliments. Comme il existe des différences considérables dans la puissance et la qualité des enzymes digestives sur le marché, le meilleur conseil que je puisse donner est simplement de choisir des marques bien respectées et de suivre les instructions de l'étiquette. L'avantage d'utiliser des suppléments d'enzymes digestives, c'est que tu peux sentir s'ils fonctionnent et qu'ils sont sans danger. Si tu ne ressens pas d'amélioration, change de dosage ou de produit.

Lorsque tu consulteras la liste des ingrédients d'un produit enzymatique de haute qualité, tu trouveras des unités de mesure avec lesquelles tu n'es peut-être pas familier. Ce qui est plus important que la quantité d'enzyme en poids (par exemple, la quantité en mg), c'est le niveau d'activité. Pour la plupart des enzymes, l'activité est exprimée en unités de mesure et en méthodes d'essai établies par le Food Chemical Codex (FCC).

Les meilleurs résultats sont obtenus lorsqu'un produit à base d'enzymes digestives contient un mélange de différentes variantes des principales catégories d'enzymes (protéases, lipases, amylases). Cela permet d'activer différentes gammes de pH afin que les enzymes soient efficaces dans l'ensemble du tractus gastro-intestinal. 

Effets secondaires

Les enzymes sont généralement très bien tolérées et n'ont généralement pas d'effets secondaires. Un très faible pourcentage de personnes a signalé des maux d'estomac et des selles molles (plus fréquentes et plus molles) lorsqu'elles ont commencé à prendre un supplément d'enzymes digestives très puissantes . Comme pour tout effet indésirable, il convient d'interrompre l'utilisation du produit et de consulter un professionnel de la santé si nécessaire.

Questions fréquemment posées sur les enzymes digestives

En combien de temps vais-je ressentir des résultats avec l'utilisation d'enzymes digestives ? 

Certaines personnes peuvent ressentir une amélioration immédiate de leur digestion. D'autres peuvent ressentir des bénéfices plus progressifs. En général, les effets des enzymes digestives se font sentir plus rapidement que ceux d'autres produits nutritionnels. 

L'expérience typique permet une auto-évaluation des bénéfices après seulement deux semaines d'utilisation en raison de la rapidité des résultats avec les enzymes. De nombreuses personnes bénéficient d'un essai de 14 jours avec une préparation d'enzymes digestives très puissante. Au cours du défi de 14 jours, il suffit de prendre une ou deux capsules du supplément d'enzymes avant chaque repas. L'amélioration de la digestion au moyen d'enzymes supplémentaires est souvent la seule chose nécessaire pour éliminer une intolérance alimentaire.

Quelles sont les causes de la diminution de la production d'enzymes digestives ? 

La génétique joue certainement un rôle, mais pour la plupart des gens, les principaux responsables sont les effets du stress et du vieillissement. Le vieillissement entraîne en effet des modifications structurelles du pancréas ainsi qu'une diminution de la production d'enzymes digestives. 

Il n'est pas rare que des personnes qui ont mangé des aliments qu'elles aiment pendant des années sans se plaindre présentent soudain des symptômes chaque fois qu'elles consomment ces aliments. Les symptômes peuvent aller de gaz mineurs, de douleurs, de nausées et de ballonnements à des crampes et des diarrhées sévères en cas d'insuffisance d'enzymes digestives. 

D'où viennent les enzymes digestives ?

Pendant de nombreuses années, la principale source d'enzymes digestives supplémentaires provenait du pancréas de porc (pancréatine) et comprenait des enzymes telles que la trypsine et la chymotrypsine. Cependant, le développement d'enzymes microbiennes et végétales est en train de révolutionner l'enzymothérapie.^6,7 Alors que les sources végétales telles que la papaïne de la papaye et la bromélaïne de l'ananas existent depuis très longtemps, les enzymes produites par des micro-organismes, plus particulièrement de la famille Aspergillus, sont relativement récentes. Ces enzymes ont de solides antécédents d'utilisation sûre dans l'industrie alimentaire et en tant que compléments alimentaires. De tous les choix possibles, ces enzymes microbiennes sont les plus puissantes. Cela signifie qu'ils peuvent décomposer plus de graisses, de protéines et d'hydrates de carbone que n'importe quelle autre source. Ils sont également capables de travailler dans une gamme de pH plus large que n'importe quelle autre source.⁴

Les suppléments d'enzymes digestives  empêchent-ils l'organisme de produire ses propres enzymes ?

Non, l'organisme continue à fabriquer les enzymes nécessaires pour tirer le meilleur parti possible des aliments. Les enzymes digestives supplémentaires ne font que faciliter le processus de digestion. Le pancréas est le principal producteur d'enzymes digestives dans l'organisme. La supplémentation en enzymes digestives peut soulager le pancréas, mais elle n'altère pas sa fonction. 

Quel supplément d'enzymes digestives recommandez-vous ?

En tant que médecin naturopathe ayant aidé des patients souffrant d'une mauvaise digestion, je sais de première main que les enzymes digestives peuvent avoir des effets bénéfiques considérables. Il existe plusieurs produits à base d'enzymes multiples de haute qualité sur le marché, notamment Les enzymes digestives de California Gold Nutrition. L'essentiel est d'utiliser des produits multi-enzymes qui indiquent clairement la concentration des enzymes en unités acceptées par le Codex alimentaire et chimique, un recueil de normes internationalement reconnues pour l'identité, la pureté et la qualité des ingrédients alimentaires, y compris les enzymes digestives.

Références :

1. Ianiro G, Pecere S, Giorgio V, et al. Digestive Enzyme Supplementation in Gastrointestinal Diseases. Curr Drug Metab. 2016;17(2):187-93
2. Roxas M. The role of enzyme supplementation in digestive disorders. Altern. Med. Rev. 2008;13(4):307-314. 
3. Corgneau M, Scher J, Ritie-Pertusa L, et al. Recent advances on lactose intolerance: Tolerance thresholds and currently available answers. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Oct 13;57(15):3344-3356.
4. Tuck CJ, Taylor KM, Gibson PR, Barrett JS, Muir JG. Increasing symptoms in irritable bowel symptoms with ingestion of galacto-oligosaccharides are mitigated by [alpha]-galactosidase treatment. Am. J. Gastroenterol. 2018;113:124.
5. Narayanan KB. Thérapeutiques anti-inflammatoires à base d'enzymes pour les maladies inflammatoires. Pharmaceutics. 2025 2 mai;17(5):606.
6. Pierzynowska K, Valverde-Piedra J, Szymanczyk S, et al. Des enzymes d'origine microbienne semblables au pancréas restaurent la croissance et normalisent l'absorption des lipides dans un modèle de porc souffrant d'insuffisance pancréatique exocrine. Arch Med Sci. 2018 Mar;14(2):407-414.
7. Cioni P, Gabellieri E, Campanini B, et al. Utilisation d'enzymes exogènes en thérapie humaine : Médicaments approuvés et applications potentielles. Curr Med Chem. 2022;29(3):411-452.